A inauguração da exposição coincide com as comemorações dos 9 anos do Esther Rooftop, que incluem também o lançamento de um novo menu de jantar.
Colaboração
No topo do histórico edifício Esther, na Praça da República, o rooftop homônimo abre suas portas para a arte, recebendo a coletiva Recorte do Instante, em exibição pelos próximos dois meses.
Idealizada pela artista plástica Viviana Ximenes, fundadora do Ateliê Casa Um e responsável pela expografia da mostra, a exposição conta com texto crítico de Lavinia Góes. Reúnem-se obras de Fabio Naranno, Flavia Renault, Gabriel Nehemy, Lavinia Góes, Marcus Paschoalin e da própria Viviana Ximenes.
“Recorte do Instante” é um desdobramento da primeira exposição coletiva realizada pelo Ateliê Casa Um, que aconteceu recentemente em São Paulo. Se naquela mostra o foco estava no tempo suspenso, agora a atenção se volta ao detalhe. “Cada fragmento contém a vibração do todo”, escreveu Gaston Bachelard em A Poética do Espaço — ideia que orienta o conceito da exposição.
Criado pelo chef francês Benoit Mathurin, o menu é um passeio pela técnica clássica da culinária francesa mesclada a ingredientes e sotaques brasileiros. Entre as opções já servidas estão o aveludado de couve-flor com mexilhões, de textura delicada e sabor de mar; o Steak au Poivre com batatas fritas, releitura refinada de um clássico de bistrô; e a Brioche Esther, sobremesa que encerra a refeição com leveza. A novidade não substitui o cardápio tradicional da casa, que segue disponível, mas funciona como alternativa convidativa para quem deseja uma experiência completa de jantar.
