Um craque do Piemonte
O termo “oportunidade de mercado”. Isso vale para quando um time aproveita, por exemplo, que um atleta esteja em fim de con- trato e fecha a sua contratação. No mundo do vinho, isso também pode acontecer. O produtor Michele Chiarlo não tinha um importador no Brasil e a Casa Flora aproveitou a oportunidade.
O mais português de São Paulo
Vitor Sobral é um dos mais Consagrados Chefs de Portugal, com uma folha de serviços de mais de quatro décadas. Há 12 anos, ele abriu seu primeiro restaurante no Brasil, o Tasca da Esquina, na Alameda Itu, em São Paulo. Agora está comemorando a inauguração de uma filial da casa na cidade, na Rua dos Pinheiros.
Templo mediterranêo
A decoração é inspirada nas casas branquinhas da Ilha de Mykonos, na Grécia. As mesas estão espalhadas em dois amplos terraços, prote- gidas por belos ombrelones. No rooftop, há espaço para 35 pessoas. A cozinha é grega? Há influências do Peloponeso, sim. E não só. Marcelo Cintra, sócio-proprietário (e ex-sócio do Piselli), prefere chamar de “cozinha mediterrânea”. Até porque o chef é italiano: Leonardo Russi, natural de San Severo, na Puglia.
O sul da Itália nos Jardins
Como o nome prenuncia – o melhor da gastronomia do sul da Itália. Quem comanda a casa é o chef Fabio Aiello. Ele nasceu em Palermo, Sicília, e desembarcou no Brasil em 2007. Seu intento é satisfazer quem busca as memórias ita- lianas por meio de uma culinária autêntica. Os pratos são elaborados com ingredientes frescos e artesanais, em um ambiente descontraído e acolhedor.
Drinques para acompanhar charutos
criador da tão aclamada versão nacional do Moscow Mule, é um dos maiores nomes da coquetelaria brasileira. Ganhou inúmeros prêmios, venceu diversos campeonatos. Entre suas mais recentes criações está uma pequena carta de drinques para harmonizar com charutos. São três receitas desenvolvidas para o restaurante Bambu Musical, instalado no bairro de Indianópolis, em São Paulo.
Alta Gastronomia Italiana Do Luce
A inspiração da decoração é a histórica Ilha de Capri, na Itália. O resultado: um espaço moderno aconchegante, com salão, bar e varanda integrados. Tudo a cargo do chef Marcelo Schomer, ex-Emiliano. Experiente, ele tem no currículo pas- sagens pelos espanhóis Abac (três estrelas no Guia Michelin), em Barcelona, e Calima, em Marbella.
José Luiz Monteis
a Tabacaria Europa Lounge, que tem entre os sócios José Luiz Monteis,
foi pensada nos mínimos detalhes para satisfazer seu cliente: o apreciador de charutos de primeira linha