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Gstaad Palace passa por reforma milionária e renova áreas históricas do hotel
Gstaad Palace passa por reforma milionária e renova áreas históricas do hotel
O Gstaad Palace abre as portas para a temporada do verão europeu, um convite para desfrutar de charme alpino, nostalgia culinária e bons momentos de bem com a vida
Por Redação
Fotos Stefano Scata
O Gstaad Palace inicia a temporada de verão europeu celebrando sua tradição centenária e apresentando uma série de renovações. Foram aplicados cerca de 6,5 milhões de francos suíços em 2025 para modernizar quartos, atualizar o mobiliário, reformar duas saunas e renovar parte das acomodações destinadas aos funcionários. A principal mudança, porém, está logo na chegada: após 35 anos, o pavimento de acesso foi completamente reconstruído para oferecer uma entrada mais elegante. Com 112 anos de história, o hotel mantém o lema “só não vale ficar parado”. Para este verão, o slogan é “Palace (R)evolution”.
Grand Restaurant remodelado
Entre as novidades está a reabertura do Grand Restaurant, agora com interior renovado que une sofisticação clássica e design contemporâneo. Para o inverno 2025/2026, o espaço apresentará ainda um novo conceito de serviço de alimentos e bebidas para eventos. “Sendo um estabelecimento tradicional, fazemos questão de manter os valores históricos, acompanhando os tempos atuais paralelamente. Para equilibrar essa equação com sucesso, investimos nesse ano cerca de seis milhões e meio de francos suíços no aperfeiçoamento da nossa oferta de serviços”, afirma Andrea Scherz, diretora-geral e proprietária do Gstaad Palace.
Alp Walig e experiências gastronômicas
A programação de verão também valoriza vivências imersivas. No alto de Feutersoey, o Alp Walig, refúgio de 1783 renovado pelo hotel e disponível para reservas há 13 anos, oferece hospedagem exclusiva com fondue à beira da lareira e café da manhã alpino. Aos domingos, o Open Air Palace Brunch ocupa o La Grande Terrasse, com vista para o Wispile, Oldenhorn e região de Saaneland. À noite, o Palace Garten recebe a segunda temporada do projeto La Tavola Italiana, dedicado à cozinha italiana.
Dez anos de Gstaad Palace Challenge
De 28 a 31 de agosto, o hotel promoveu a décima edição do Gstaad Palace Challenge, rally de carros esportivos clássicos criado por Andrea Scherz e já reconhecido internacionalmente. A largada aconteceu em Beaune, na França, com percurso estendido em um dia em relação aos anos anteriores. A rota, planejada desde 2018 pelo piloto Kim Bannister e sua equipe da Regularity (Inglaterra), incluiu passagem por Fleurier, com visita à manufatura da Chopard, antes de cruzar os Alpes rumo a Gstaad, em Oberbort. Além do trajeto, a programação teve paradas gastronômicas em cafés, almoços e jantares acompanhados de digestivos e charutos. “Dizemos que o rally é feito para verdadeiros bon-vivants — grupo no qual eu me incluo”, resume Andrea.